Gut verpackt bleibt die Ananas bis zu zwölf Monate im Tiefkühlfach haltbar. Zum Auftauen empfiehlt es sich, die Ananas über Nacht im Kühlschrank zu lagern. Ein besonderer Tipp: Ananasscheiben können nach dem Auftauen mit Olivenöl bestrichen und gegrillt werden – ein sommerlicher Genuss, der mit Honig verfeinert werden kann.
Ananas richtig einfrieren: So bleibt sie frisch und lecker!
Ananas einfrieren
So einfach geht's!
Kein Sommer ohne Ananas! Wir zeigen dir, wie du die exotische Frucht vorportioniert einfrieren kannst. So hast du sie für leckere Frühstücksbowls, sommerliche Cocktails oder gesunde Smoothies griffbereit.
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Ananas einfrieren – so geht’s Schritt für Schritt:
Schritt 1
Vorbereiten
Schneide die zuvor geschälte Ananas am besten in kleine, mundgerechte Stücke. So hast du sie nicht nur vorportioniert zur Hand, sondern kannst sie wunderbar als Smoothie Bowl Topping verwenden oder im Mixer zu leckeren Drinks weiterverarbeiten. Wenn du die Ananas später bspw. auf dem Grill zubereiten möchtest, kannst du auch größere Scheiben oder Ringe zuschneiden – ganz wie es dir beliebt! Achte aber immer darauf, dass du keine überreifen Früchte einfrierst, denn diese können beim Auftauen matschig werden. Friere die Ananas ein, wenn diese gerade erst reif geworden ist.
Schritt 2
Einfrieren
Verpacke die vorbereitete Ananas in die Toppits® SafeLoc® Gefrierbeutel. Schließe den Beutel bis auf eine kleine Öffnung und drücke die verbliebene Luft vorsichtig heraus. Dann den SafeLoc® Verschluss vollständig zudrücken und den Beutel in das Tiefkühlfach legen. Die Ananas ist bis zu zwölf Monate im Tiefkühlfach haltbar.
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Schritt 3
Auftauen
Möchtest du die eingefrorenen Fruchtstücke wieder auftauen, gibst du sie vorzugsweise über Nacht in den Kühlschrank, damit du die Ananas am nächsten Tag im gewohnten, weichen Zustand weiterverarbeiten kannst.
Die eingefrorene Ananas bleibt im Tiefkühlfach bis zu einem Jahr frisch und saftig. Der nächste Sommer kann also kommen und du bist bereits perfekt darauf vorbereitet – unsere Toppits® Foodsaver App erinnert dich daran, sobald die Ananas aus ihrem Winterschlaf geholt und aufgetaut und weiterverarbeitet werden sollte.
Tipp
Hast du schon einmal gegrillte Ananas probiert?
Für all jene, die etwas Abwechslung in der Grillsaison möchten: einfach die Frucht vor dem Einfrieren in Scheiben statt Stücke schneiden, nach dem Auftauen mit Olivenöl einpinseln und ab damit auf den Grill! Anschließend mit Honig beträufeln und genießen.
Ananas ist nicht die einzige Frucht, die sich problemlos einfrieren lässt. Auf unserer Website findest du unter anderem Tipps für das haltbar machen von Pflaumen, Bananen oder auch Johannisbeeren.
Ananas in Stücke einfrieren
Die exotische Frucht lässt sich am besten in mundgerechten Stücken einfrieren. So ist sie perfekt portioniert für Smoothies, Bowls oder als erfrischender Snack direkt aus dem Tiefkühler. Wichtig: Nur reife, aber nicht überreife Ananas verwenden!
Scheiben oder Ringe vorbereiten
Du möchtest die Ananas später grillen oder als Dessert servieren? Dann friere sie in dekorativen Scheiben oder Ringen ein. Einfach vorher schälen, schneiden und portionsweise luftdicht verpacken – das spart Zeit und macht Eindruck!
Richtig verpacken für langanhaltende Frische
Zum Einfrieren eignen sich luftdicht verschließbare Beutel wie die Toppits® SafeLoc® Gefrierbeutel. So bleibt die Ananas bis zu zwölf Monate frisch, aromatisch und schützt gleichzeitig vor Gefrierbrand. Luft raus, Beutel zu – fertig!
Schonendes Auftauen für besten Geschmack
Die gefrorene Ananas sollte idealerweise über Nacht im Kühlschrank auftauen. So bleibt ihre Konsistenz angenehm weich, und sie ist am nächsten Morgen direkt einsatzbereit – ganz ohne Geschmacksverlust oder matschige Überraschung.
Nie wieder Lebensmittel vergessen mit der Toppits® Foodsaver App!
Mit der Toppits® Foodsaver App behältst du den Überblick über dein Gefriergut.
Einfach den Frische-Code auf den Toppits® Gefrierbeuteln scannen und alles in der App speichern.
So weißt du immer, was im Gefrierschrank ist – auch unterwegs.
Das spart Zeit, Geld und verhindert Lebensmittelverschwendung.
